Una de esas bebidas ricas, nutritivas y fresquitas para el verano es la leche preparada. Hay muchas personas que la compran ya hecha, pero es que es tan fácil de hacer y se prepara tan rápido que merece la pena hacerla casera.
Cuatro ingredientes, leche, canela, corteza de limón y azúcar son los necesarios para preparar esta riquísima merienda.
Vayamos ahora con el paso a paso:
Comenzamos poniendo la leche a calentar, yo he utilizado 1 litro.
A continuación, lavamos bien los limones y les vamos cortando la corteza (luego con el zumo de los limones nos podemos hacer una rica limonada, no los tiréis).
Las agregamos a la leche que se está calentando.
Después echamos canela en polvo o, si tenéis, mejor una rama de canela. Digo que es mejor porque aporta más sabor. Yo he usado esta rama grande pero la he partido por la mitad para que suelte aún más aroma.
Dejamos que la leche llegue a ebullición y agregamos 3 cucharadas soperas de azúcar (aunque esto ya es según gustos, habrá a quién le guste más dulce y opte por echar más o quien la quiera con menos).
Entonces removemos hasta que el azúcar quede integrada con la leche y apartamos del fuego. Ahora ya sólo hay que esperar a que enfríe. Cuando lo haga echadla en una jarra e introducidla por un par de horas en el frigorífico para que se ponga bien fresquita. Cuando la vayáis a servir, podéis decorarla con una cáscara de limón y un poco de canela en polvo.
No hay nada mejor para una merienda veraniega. Ya veis que no lleva más de 5 minutos prepararla y está riquísima.
Espero que hayáis tenido una buena semana y que la que viene sea fructífera.
Os mando una sonrisa.
Debe de estar muy bueno. Ideal la receta y mas ahora con el calor. Felicidades por tu publicacion
ResponderEliminarCiververde
Me alegra que te guste la propuesta Ciververde, ahora ya sólo queda ponerla en práctica ;-) Gracias por tu comentario.
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